滴咖濃負離子能量咖啡

能量咖啡產品分類
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商品編號:TW03020501
吉力馬札羅火山咖啡/30入

原價
NT$ 1,140
    - 114   折10%
會員價
NT$ 1,026
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商品細節

吉力馬札羅火山AAA(Kilimanjaro AAA)


國家:坦尚尼亞
產區:吉力馬札羅山
海拔:1700-2000公尺
處理方式:日曬
等級:AAA
品種:阿拉比卡
風味描述:乾香聞有明朗梅果香和柑橘檸檬花香氣,尾韻有榛果堅果的香氣,別於肯亞豆鮮明的酸味,坦尚尼亞較為柔和,口感純淨!

 

坦尚尼亞的吉力馬札羅山海拔高達5895米,與梅魯山相連,是吉力馬札羅咖啡的主要生產基地。吉力馬札羅山,是非洲大陸的最高峰,也是地球上唯一座位於赤道線上的雪峰。它是「非洲的屋脊」,是「赤道上的白雪公主」。肥沃的火山灰賜予了這裡的咖啡濃厚的質感和柔和的酸度,有著典型的非洲咖啡豆的特色。


坦尚尼亞人至今還保持著很多咖啡傳統,很多時候他們收集咖啡樹下熟透的跌落的果子,這讓咖啡的品質多少會有些受損。他們一直採用日曬法處理咖啡豆,很少採用水洗法,這讓咖啡豆吸收了果肉的芳香物質,因此果香味較重。
吉力馬札羅咖啡很有特點,它所散發出細膩的芬芳,並且含有葡萄酒和水果的香氣,令人品嘗過後回味無窮,從外形上看與肯亞咖啡很類似,綜合口味來講更接近蘇門答臘卡勞氏咖啡。喝過吉力馬札羅咖啡,總會感覺到嘴角邊有一種柔軟香醇的泥土味,咖啡美食家常用「野生」或「野性」之類的詞形容它,可以說純正的吉力馬札羅咖啡是「最具非洲特色的咖啡」。


吉力馬札羅AA是最高等級的咖啡豆,各方面的品質均為上等。中度或中度以上的烘焙後有著濃厚的香氣。適合做單品或冰咖啡使用。
坦尚尼亞阿拉比卡高山豆一樣是果豆結實,淺焙烘豆會展現同非洲區的花香、果香、甚有梅果香,中深焙會展現堅果實巧克力奶油的香氣,醇度則是豐滿甘甜。口味較重,所以偏向中度烘焙的口感,喜歡口腔滿滿的回甘。

 

我們有咖啡豆國際檢測中心檢測報告:

1、無黃麴毒素檢測報告

2、低咖啡因含量檢測報告

3、無農藥殘留檢測報告

 

產品規格:
容    量: 10g
成分:100%阿拉比卡種
咖啡豆屬天然農產品,咖啡因之含量會因產地、季節而影響,無食品添加物
保存期限:240天(最佳賞味期三個月)
保存方式:避免放至高溫潮濕處,拆封後請盡快使用

建議水量:120~180ml
沖煮建議:建議使用攝氏91-93度水溫沖煮



寄送時間:

預計訂單成立後 7 個工作天內送達(不含週六日及國定假日)。


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